|
Curry Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1tl coriander zaad, 2tl komijn zaad, 2tl garnalen pasta, 1tl witte peperkorrels, 1tl nootmuskaat, 12 chili pepertjes, 1 kopje sjalotten, 4 stukjes lemon grass( alleen het witte gedeelte!!), 2 tl coriander wortel vers, 12 tenen knoflook fijngesneden, 2tl citroen schil geraspt, 2tl verse gember fijngehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Je snapt het wel, na alles te hebben gesneden moet het in de vijzel tot een smeuige pasta gestampt worden. Eventueel het voorwerk met de foodprocessor doen.
Je kunt de currypasta bewaren in de koelkast totdat het op is.
|
|
|